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全自動(dòng)油炸機(jī)在食品行業(yè)當(dāng)中需要考慮的問(wèn)題
更新時(shí)間：2017-02-26 點(diǎn)擊次數(shù)：1370次
油炸食品是當(dāng)今社會(huì)zui受青少年消費(fèi)者青睞的休閑食品之一，以一種的速度闖進(jìn)所有消費(fèi)者生活中，同時(shí)出于一種食品健康安全，如何使全自動(dòng)油炸機(jī)在今后的發(fā)展中更適應(yīng)人類(lèi)對(duì)食品的健康要求，作為全自動(dòng)油炸機(jī)廠(chǎng)家，在未來(lái)的創(chuàng)新研究中，應(yīng)該考慮哪些問(wèn)題呢？
1、解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問(wèn)題。
2、研究各種功能性油炸產(chǎn)品，如富硒油炸食品。
3、建立各種油炸食品生產(chǎn)中水分損失和脂肪吸收等重要參數(shù)的預(yù)測(cè)經(jīng)驗(yàn)方程及數(shù)學(xué)模型，從而為更準(zhǔn)確地掌握油炸過(guò)程的傳熱傳質(zhì)規(guī)律，為產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)提供更、科學(xué)的預(yù)測(cè)手段。
4、積極展開(kāi)對(duì)各種油炸參數(shù)條件下不同類(lèi)型炸用油在重復(fù)油炸后的安全性評(píng)價(jià)的研究，建立重復(fù)油炸后油脂的安全性評(píng)價(jià)模型，提高油炸產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。
以上就是小編關(guān)于全自動(dòng)油炸機(jī)在未來(lái)發(fā)展中優(yōu)先考慮的問(wèn)題。
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